Présentation
Fondée en 1816, la Maison Jaffelin est aujourd'hui considérée comme la plus petite des grandes maisons de Bourgogne. La Maison Jaffelin vinifie et élève ses vins au centre historique de Beaune dans les prestigieuses caves du Chapitre de Notre Dame du XIIème Siècle, en conservant les méthodes artisanales telles qu'un pressoir vertical et des cuves en bois ovales. Ces éléments permettent à Marinette Garnier, œnologue de la Maison Jaffelin, de réaliser des cuvées "cousues mains".
Informations pratiques
Labels - Chaines
Agriculture Biologique, Cave de Prestige, Vignobles et découvertes
Statut
Caveau de dégustation
Négociant
Blanc
Rouge
Vin effervescent
Vin effervescent rosé
Dégustation Visite de cave Visite des installations
Tarifs
Moyens de paiement
Espèces
