Olfaction et dégustation : Activité sensorielle à Beaune

“Il n’y a pas de hasard, il n’y a que des rendez-vous”, ou plus précisément des rencontres !

Entre une passion pour l’univers des parfums et une histoire familiale en Bourgogne, entre des amoureuses du parfum et du vin, toutes en quête d’éveil sensoriel, d’épicurisme et de partage.

Pendant 2h, plongez dans un univers olfactif unique mêlant dégustation de vin et art de la parfumerie. Vous partirez à la découverte des arômes d’un vin blanc et d’un vin rouge de Bourgogne grâce aux matières premières utilisées par les compositeurs de parfums.

Au programme :

Présentation des arômes des vins de Bourgogne et des mécanismes de l’olfaction
Avec la méthode des parfumeurs, olfaction de matières premières reprenant les arômes du vin : stimulation de l’olfaction directe pour préparer à la dégustation
Dégustation sensorielle d’un vin blanc et d’un vin rouge avec caractérisation aromatique
Pour chaque vin dégusté, découverte d’un parfum reprenant des notes distinctives de son profil aromatique

Informations pratiques

Cette activité inclut une dégustation de vin : les mineurs présents (à partir de 15 ans) ou les adultes ne buvant pas d’alcool se verront proposer un verre de jus de raisin.
Merci de vous présenter à l’accueil de la Cité pour pouvoir être dirigé vers la salle d’activité.

Tarifs : 29€

Le tarif n’inclut pas le prix du billet d’entrée pour le parcours scénographique.

Dans cet atelier nous pourrons être amenés à utiliser des huiles essentielles, riches en principes actifs, qui sont à manipuler avec précaution et qui sont fortement déconseillées pour certains publics (femmes enceintes, personnes allergiques ou ayant des pathologies cutanées…). Une décharge sera à signer au début de l’atelier.