Prochains cours d’oenologie à Beaune
Plusieurs dates disponibles toute l’année
Dégustez à la Cité !
. Les fondamentales – Demi-journée dégustation
Samedi 22 mars, 26 avril, 24 mai, 21 juin
Après une visite guidée du parcours, assistez à une conférence immersive sur les fondamentaux du vin et dégustez 6 vins de Bourgogne.
De 9h à 12h30
Samedi 22 mars, 25 octobre, 29 novembre
Après la visite du parcours, assistez à une conférence sur les fondamentaux du vin illustré par la dégustation de 6 vins de Bourgogne. L’après-midi, après un déjeuner-dégustation, puis une lecture de paysage dans les Grands Crus de la Colline de Corton, vous terminerez par une dégustation de 7 vins de Bourgogne.
De 9h à 18h30
Samedi 26 avril, 24 mai, 21 juin, 13 septembre
Apprendre à regarder, à sentir, à goûter les vins blancs, les vins rouges et à identifier leurs arômes. La conservation, le service des vins et l’association des mets et des vins sont également abordés. A l’issue de cette journée, vous serez plus à l’aise devant un verre de Bourgogne et commencerez à trouver les mots justes pour commenter les vins et partager vos impressions. Animation des cours et des visites par un formateur de l’Ecole des Vins de Bourgogne.
Les Grands Crus de Bourgogne – 5 juillet, 27 septembre & 15 novembre
Une demi-journée unique pour les amateurs de vin du monde entier. Plongez au cœur de l’univers passionnant des vins de Bourgogne et accédez, verre en main, à quelques mythiques appellations Grands Crus de Bourgogne !
A travers ce cours œnologique exceptionnel, par sa dégustation dédiée de 8 appellations Grands Crus de Bourgogne, c’est toute l’histoire d’une région qui se dévoile de ses parcelles viticoles jusqu’au savoir-faire de ses vignerons.