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Dîner spécial Vente des Vins à la Cité !

À l’occasion du weekend de la Vente des Vins des Hospices de Beaune, qui se déroulera les 16 & 17 novembre, la Cité des Climats et vins de Bourgogne vous propose un dîner spécial ! Découvrez le menu dès maintenant et réserver votre table.

Rendez-vous le 16 novembre à partir de 19h au Bar Les Accords de la Cité, situé au 4ème étage.

DÉCOUVREZ LE MENU

Samedi 16 novembre à 19h, mettez à l’honneur les vins de Bourgogne lors de ce dîner en 6 service ! Découvrez le menu de notre Dîner Spécial Vente des Vins :

 

Apéritif de la Cité offert

. Tataki de thon, tagliatelles de légumes, vinaigre de miel au Wasabi – Chablis Grand cru « Les Clos » 2020 Domaine des MALANDES

. Figue de foie gras mi-cuit 100% Côte d’Or aux poivres de cassis – Meursault 1er cru « Charmes » 2019 Maison Edouard DELAUNAY 

. Noix de Saint Jacques rôties et chips de magret fumé, émulsion au Crémant rosé – Corton Charlemagne 2021 Domaine Brigitte BERTHELEMOT

. Opera de veau aux morilles, espuma de pommes amandines, jus corsé – Beaune 1er cru « Clos des Mouches » 2021 Maison Joseph DROUHIN

. Sélection de fromages de la Fromageries Hess – Mazis Chambertin 2013 Domaine HARMAND-GEOFFROY

. Balade gourmande au bord de la Bouzaise

Viré Cléssé « La Barre » Levrouté 2017 Domaine MICHEL

149€ – Vins inclus – Apéritif offert

Réservation : 03 79 47 21 00beaune-lesaccords@citeclimatsvins.com